【中通】最後のひと口まで幸せなお菓子。-さとう菓子店-

路地を入っていくとみえる、こじんまりとした可愛らしいお店。
今回は、焼き菓子店「さとう菓子店」を紹介します！

お店に入ると美味しそうなケーキが並んでいます。
雑貨もひとつひとつが可愛らしい…。

チーズケーキやキャロットケーキなど多くのケーキが並ぶ中、店主さんにイチオシのケーキを伺いました。

〇店主さんイチオシのケーキは、「レモンケーキ」。
→レモンのさわやかな香りが印象的なお菓子です。国産のレモンを皮も果汁もふんだんに使用しているそう。

まず見た目がとってもかわいいですよね ♬
レモンの風味がしっかりしていて、さっぱりと美味しいケーキです(^^)！

今回、チーズケーキに目がない祖母へチーズケーキを購入。
一口もらいましたが、濃厚だけど食べやすい！！
「すごく美味しい！！これどこの？」と何度も詳しく場所を聞かれるくらい気に入ってました(笑)

〇店主の佐藤さんが大切にしていること。
最初のひと口よりも最後のひと口を美味しいと思ってもらえるようなお菓子を作ること。
しみじみと思い返していただけるようなお菓子でありたいと思っているそうです。

素朴で家庭的な味を意識しつつ、スパイスやお酒をひとさじ加えることで、さとう菓子店らしいお菓子を作りたい、とおっしゃっていました。

たしかに甘さもちょうどよく、大きさもちょうどいい。
最後に「美味しかったなぁ～。」と感じられるような味わいでした。

またケーキだけでなく、メープルスコーンや発酵バタースコーン、ラスク、レモンとスパイスのクッキーなどなどたくさんあるんですよ！！

店主さんもとっても優しく、気さくな方。少しの時間でしたが、可愛い店内で癒されました(^^)♪
みなさんもぜひ、優しい味わいのケーキ食べてみませんか？

きっといつもの日常に花を添えてくれることでしょう.