【泉】とんかつ咲々のサクサクとんかつ

11月に入りまして、受験生的にはあと1ヶ月もすれば冬期講習がやってきますね。
夏の天王山を超えた受験生たちのラストスパートがかかって来る時期でもあります。✏️
2年前は私も受験期でしたが、何してたかなぁ…
多分、数学の過去問とにらめっこしてたと思います。
父親が買ってきたビジネス用の大きなホワイトボードにガリレオごっこしてたな。
(実に素晴らしい…)←今の子、このネタ伝わる??
自分のことを天才と思わないとやってらんないです。
さて、というわけでゲン担ぎって大事ですよね!
受験に勝つと言えば、トンカツ!!🐖
今回は、泉地区のとーーーっても美味しいトンカツをご紹介!!

とんかつ咲々

泉地区のトンカツ屋さんです。
名前からもサクサクのトンカツが提供されること間違いなし!
期待に胸が高鳴りますね💓
私が訪れたのは月曜日だったのですが、お店の中は老若男女問わずお客さんでいっぱい!
人気店なんですね!オープンは7月23日
秋田市内のとんかつ専門店で20年以上勤めた店主さんが独立して自店をオープンしたそう。
定食はご飯と味噌汁、キャベツのおかわりが無料なんです!お得感が凄い✨✨

岩中豚とは

オススメはやっぱり岩中豚の定食
ところで岩中豚ってどんな豚さんがご存知ですか?🐖🐖🐖
岩手中央の頭文字をとって、岩中豚(いわちゅうぶた)。
なんと、東京食肉市場で最高値で取引される銘柄豚なのです!
美味しさの秘密は、徹底した衛生管理と飼料。繁殖かは肥育まで一貫生産するエイアイファウムはSPF認定農場!厳しい基準をクリアした農場なのです。
餌については、飼料会社と連携。創業以来研究を続けているこだわりの餌を使用しています。麦、ビタミン、ミネラル類を与えることにより、ビタミンやαリノレン酸が豊富な豚肉になるようです。
特にビタミンEは一般的な豚に比べると、3.0倍も多いのだとか!ビタミンEには酸化防止効果もあるため、豚肉の赤身の色が鮮やかな色も特徴の一つ。また、肉の保水性が高いので、ドリップロスも少ないそうです。

いざ実食!

私が注文したのは、もちろん岩中豚ロースかつ定食 1750円です。
注目して少し経つと、お漬物と冷奴が提供されます😊
さて、いよいよメインのトンカツです!

大きい!!!
店員さんの方から、「塩がオススメです」と言われたので、基本的に塩でいただきました。
ソースや柚子胡椒、レモンも気になったのでかけて味変を楽しんでみたのですが、個人的にも塩で食べることを強くおすすめします!塩で食べて!!

サクッとした衣とジューシーなお肉…!
アツアツのままでガブッと一思いにいっちゃってください笑😋
私の中では、「こんな美味しいトンカツ食べたことない!!」くらいのレベルで美味しかったです。いや、本当に。
納得の値段。絶対にまた食べに来たい!

ちなみに女優の佐々木 希さんも来店したことがあるようですね。

リピート確定のこだわりと情熱を感じるトンカツ屋さんでした!!さてさて、今回はこの辺で。次回またお会いしましょうね。👋

 

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