秋田駅トピコの１階にある LOCAL KITCHEN_RAILS AKITA（ローカルキッチンレイルズアキタ） 。
地元の方も県外の方も訪れるこの秋田駅という場所で、秋田の食材をふんだんに使っています。地産地消を活かしたメニュー展開で秋田の食の素晴らしさを再確認していただくこと、魅力を感じていただくことを目的としています。
〇店名の由来
店名の RAILS とは、レール（線路）のように途切れることなく、常に生産者と利用者をつなぐこと、ご来店していただけるお客様と従業員もレールのように途切れることのない強い絆で結ばれ、発展していきたいという願いが込められているそうです。
LOCAL KITCHN_RAILS AKITA のおすすめのメニューは、
【若鶏のこまち揚げ-いぶりがっこと、とんぶりのタルタルソース仕上げ-】
とのこと！
メニュー名にも秋田の特産品がたくさん！！
あきたこまちの米粉を使用し、若鶏のモモ肉をサックリ揚げているそうです。いぶりがっこもとんぶりも大好きな秋田っ子なので、早速おすすめのランチをいただきました！
ライスは【白米 or 十六穀米】
ソースは【南蛮ソース or ハニーマスタードソース】
をチョイスできます！
また、ランチプレートにはドリンクもセットとなります♪
人気は十六穀米でハニーマスタードソースということで、私もこちらをチョイス！
ワンプレートのいろどりがカラフルで華やか！タルタルソースの中にいぶりがっこが入っているため、食感がシャキシャキしていてとっても美味しいんです！あきたこまちの米粉を使用して揚げた若鶏がとにかく美味しくて、ご飯が進みすぎました(^O^)/
野菜もたくさん入っていてバランスがいいので、健康志向の方にもおすすめです！！
食後には、秋田で育った乳牛の朝一番に絞った生乳だけを加工したソフトクリームと季節のフレーバーを使ったミックスソフトをいただきました！
取材させていただいた際の季節のフレーバーは、ハチミツでした！
（今後も季節によって変わるそうなので、季節ごとに楽しめます♬）
ミルクソフトもハチミツソフトも濃厚なのに、スッキリとした味わいで美味しかったです！！
それになんといっても、このコルネ！
チェコの伝統的なおやつである「トゥルデルニーク」からヒントを得て開発したオリジナルコルネ。
ココア・シナモン・きな粉からコルネの味を選べます♪
濃厚なソフトクリームが染み込んだコルネが、とっても美味しい！
ランチでもデザートでも秋田の食を堪能できて、よりいっそう秋田の食に魅力を感じました。
皆様もぜひ LOCAL KITCHEN_RAILS AKITA で、秋田の食の素晴らしさを味わってください(^^)
また、LOCAL KICHEN_RAILS AKITAでは、テイクアウトも行っています！
人気のお弁当は、
お弁当でしか味わえない【生姜焼き】、【地魚海苔弁】！
ランチでも大人気の【こまち揚げ】だそうです！
テイクアウトでもぜひ秋田の食をご堪能ください！
LOCAL KITCHEN_RAILS AKITA（ローカルキッチンレイルズアキタ）
住所：秋田市中通７丁目１番２号 トピコ 1 階
営業時間：モーニング 9:00～11:00、ランチ 11:00～15:00、カフェ 15:00～17:00、ディナー17:00～22:00
定休日：年中無休！
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