【保戸野】お花で笑顔をつなぐ！🌺通町花のさとう

みなさんこんにちは！保戸野地区PR大使の奥野美優です。

最近は一気に冷え込んで、冬本番が近づいてきましたね～。体調に気を付けてお過ごしくださいね！

さて、今回私が紹介するのは、「通町花のさとう」というお花屋さんです！

昭和44年（1969年）から愛され続けるお店の魅力を深掘りしちゃいます(^^♪

こだわりの商品たち🌷

花屋さんは店頭で生花を並べて置いているだけ…と思ったら大間違い！店頭販売にもこだわりが詰まっていました🌺

• 冷蔵ショーケースはない！

花のさとうには花を保管するための冷蔵庫がなく、冷暖房設備のみでお花を管理しています。

冷蔵庫があると花は長くきれいに咲き続けますが、外との気温差が激しすぎるとお客さんが家に持って帰ったのちにすぐにしおれてしまうことも。

自然に咲かせることで、長持ちするお花を販売することを大事にされています。

• お花に合わせた水揚げ方法✨

お花は花農家さんのもとで切られ、運ばれている間は眠っているような状態です。

その眠っているお花を元気にするのが水揚げで、塩や酢を使ったり、焼いたり煮たりと物によって様々な方法があります。

水揚げ方法については他の花屋さんと連携することもあり、なかなかうまくいかない場合には教え合うこともあるそうです。他の花屋さんとの協力も大事なんですね！

生花の他にも、シャボンフラワーやプリザーブドフラワー、おむつケーキなど様々な素敵な商品が並んでいました！

地味にスゴイ！佐藤さんのアレンジメントスキル🌹

花のさとうの代表をされている佐藤さんはフラワーアレンジメントのプロフェッショナルで、「フラワー装飾一級技能士」や「NFD一級フラワーデザイナー」などの資格をお持ちです。

お花屋さん業界にはフラワーアレンジメントの大会があるそうで、（私はこの日初めて知りました…(^^;）佐藤さんは県、地区と勝ち抜き全国大会で６～７位という素晴らしい成績を収められたこともあるそうです！

そんな佐藤さんのアレンジメントですが、花のさとうで行われているフラワーアレンジメントスクールで教わることができます！🌺

40年以上されているそうで、常にどんなデザインのものを扱うか考えられているそうです。

スクールは3つのレベルに分かれていますが、その中でもビギナーの方でも受講できるフレッシュコースで扱われたお花を見せていただきました。とっても素敵でした！！

佐藤さんの思い🌺

花のさとうの代表であると同時に、実は秋田市通町商店街振興組合の理事長も務められている佐藤さん。最後にお店と通町商店街への思いをお話しいただきました(^^)

ーお花屋さんという仕事の面白さ、やりがいとは何でしょうか？

「フラワーアレンジメントをしたり花束を作ったりしたとき、お客さんが目の前で喜んでくれた時はニーズに合ったものを作れたと感じられますね。また、注文される方とお届け先が異なるプレゼントの場合も、注文した方から『よかった、長持ちした、と届け先から言われた」とご連絡いただけることもあって。そういう時は嬉しいですね」

ー今後、お店や商店街をどういう存在にしていきたいですか？

「まずは現状維持を大事にし、お店の売上に関してはコロナ前まで戻ってほしいと考えています。ただうちの店だけ頑張っても不十分。一人勝ちしようとするのではなく、横のつながりを大切にしてみんなで協力して商店街を盛り上げていきたいです」

ー最後に、お花屋さんとしての思いを教えてください。

「お花をもらって嫌な人は少ないはずです。お祝い事はもちろん、何もなくても花を誰かに贈ることは素敵なことです。お花で笑顔をつなぐことを目標にしています」

さていかがだったでしょうか？実を言うと私は取材に行く前までは花を買うことにあまり興味がなかったのですが、佐藤さんからお話を伺って、花の良さを実感することができました(^^♪

みなさんもぜひ訪れてみてください！お読みいただきありがとうございました～

住所　〒010-0912 秋田県秋田市保戸野通町4-25
TEL　018-823-8620 　
FAX　018-823-8623
営業時間　9:00～18:00
定休日　日曜日・1月1日〜3日・8月14日〜15日(予約配達可)
駐車場　有（店の前に２台、横の通路に３台）
Facebook: https://www.facebook.com/TongDingHuanosatou/
Instagram: https://www.instagram.com/toorimachi.hanano.satou/
ホームページ　https://hanano-satou.jp/index.html