【築山】お米と幸せの食卓

table 
3つのR Rice(お米)Ring(輪)Relay(リレー)
+ 
table(食卓、みんなが会う場所)
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小麦粉は一切使用していない
100 %お米の料理を味わえるcafe

R tableさんで使用しているお米は全て地元の農家さんたちと協力して作った
減農薬のお米 ”あきたこまち”です。

農家さんひとりひとりが栽培方法、有機肥料、土壌改良などにこだわり
食味のよい健康でおいしいお米が使われています。

大通りに面しておらず、外にはテラスも。
緑ある空間で自分の時間をゆったりと過ごしませんか。

時間ごとに変わるメニューを楽しめます。
ランチ、カフェタイムのいちおしメニューを
ご紹介します!

ランチ 11:00~18:00
   (ラストオーダー17:00)

ランチ1番人気のメニューは、

ローストビーフ丼 
スープ付 1,210 円(税込)

食欲をそそるローストビーフの色。
この厚いローストビーフの層の下にはこだわりのお米が・・・チラっ

((お店の方からメッセージ))
“ 炊きたてのご飯にやわらかビーフを乗せて、
特製オニオンソースとヨーグルトソースを
たっぷりからめて 豪快にどうぞ ”

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次に人気なのが、

米粉ラザニアプレート
スープ付 1,045 円(税込)
★ テイクアウトできます

((お店の方からメッセージ))
“ 当店オリジナルの米粉 100%のラザニアは

しっとり・つるんと軽い食感で
ソースとの相性も抜群です ”
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カフェタイム 14:00~18:00
   (ラストオーダー17:00)
午後のくつろいだひとときを過ごす時間

米粉のパンケーキ<カラメルソース>
880 円(税込)

((お店の方からメッセージ))
“ふわふわした軽い食感の米粉 100%パンケーキです。
自家製リコッタチーズ風味の生地と
キャラメルソースをからめてどうぞ”
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季節のスムージー
フレッシュメロンのスムージー

770 円(税込)
★ テイクアウトできます

季節の素材を使用したスムージーです。
季節ごとに変わる味をお楽しみください!

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小麦粉とは違う、お米独特の食感!
米粉で作ったとは思えないほど生地は軽くふっわふわに!!!

私自身、大学の自主研究で米粉を使った食品開発をしていたのですが
米粉で膨らみを持たせるのに苦労した経験から
食べた瞬間驚いたとともに感動しました//(゚Д゚)

何度も何度も研究と試作を重ねたどり着いたとおっしゃっていました
どうやって作ったのか気になりすぎて
パンケーキとにらめっこしながら美味しく頂きました(*^o^*)

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秋田のいいもので秋田を盛り上げる。

お米の料理、楽しんでいただけると思います。
ぜひ、お立ち寄りください!

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Rtable
【住所】秋田市南通みその町4-57
(駐車場10台有り)
【電話番号】018-853-7737
【営業時間】11:00~18:00
(ラストオーダー17:00)
  ランチタイム11:00~
  カフェタイム14:00~
【定休日】水
【SNS】@rtable.1022  Facebook
  rtable.1022 Instagram
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最後まで記事を読んで下さりありがとうございます!
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