【寺内小】”こと”に出会えるお菓子屋さん

今日ご紹介するのは寺内三千刈にある、「お菓子なcoto」さんです。

いったいどのようなお店なのでしょうか、、、。

店主の名前：中川 真さん
店名の由来：このお店に来ていただいた際に、うれしいことや、楽しいこと、素敵なことがありますようにという願いが込められているそうです。

取材中にも来店されたお客様の誕生日ケーキについて親身になって相談に乗っている姿、とても素敵でした。

ショーケース内のケーキはこんな感じ!!!!

ショーケース内はあえて少なめにケーキを入れているそうです。
食品ロスを少しでも減らすために、1種類につき3～4個おいて、あとは作り足していくスタイルだそうです。

つまり、いつでも出来たてが食べられます！！！！

次に人気商品を紹介！！

まずとても人気なのは、シュークリーム。

他には、季節によってラインナップは変わりますが、

今は、マスカットのケーキや、和梨のタルト、いちじくのタルト、
アップルパイなどが秋のおすすめらしいです。

そして、こだわって開店当初から作っているのは、キッシュロレーヌ。

キッシュとは、フランスのロレーヌ地方の郷土料理です。

このお店にあったのは、具材にサーモンやキノコを使っているものでした。
甘いものだけでなく、このようなものを置いているのも一つの特徴です。

私もちゃっかり、アップルパイと、ロールケーキを食べちゃいました。

アップルパイは、中身の部分が今まで食べたアップルパイと違く、黒くなっていて、ほのかにチョコ？を感じました。（間違っていたらごめんなさい）

ロールケーキは、すっきりとした甘さで、胃に残るような重さがなく、フルーツも所々に散らしてあり最後まで飽きの来ないロールケーキでした。

ラッピングにもこだわりがあるそうで、並べられてあるリボンを組み立てて手作りのラッピングをしてくれます。

そしてこのお店は、ほかのお店と違うところがまだあります。

たくさんの手作り雑貨が置いてありました。

30人以上の作家さんや、真さんの奥さん手作りの雑貨が店いっぱいに置いてありました。
とても素敵なものばかりだったのでこちらもぜひ見てみてください。