おはようございます。こんにちは。こんばんは。🌞🌄🌝　

まちプラあきた旭南地区３代目PR大使、田頭奈寿菜です！

週末にも雪が降るとか降らないとか…❄　雪が降ったら雪合戦がしたいなあなんて思っています。

さて今回は、旭南地区のもう一つのお菓子屋さん、博進堂をご紹介します！

博進堂の歴史📗

昭和14年に秋田市内の今とは別の場所で開業。戦後に旭南地区の今現在の場所に移転しました。

「当時は車がなかったから、駐車場はありませんよ。」という言葉が印象的で、歴史を感じました。

お客さんはお子さんからお年寄りまで。

「現代の子供の味覚はするどいからね（*_*）」

と語る社長さんのモットーは『おいしいものを食べてもらうこと』

とろとろのわらび餅！

博進堂の和菓子の中でも店主さんがおすすめしてくださったのは

わらび餅

鳥海山でとれたわらびだけを原料としており、そこまでのこだわりを持ったわらび餅は稀なんだとか…！

わらびを粉にする職人さんは、現在ほとんどおらず、博進堂のわらび粉は京都の工場にお願いしているそうです(^^)/

わらび餅の中に入ったあんこと、とろとろの触感のわらび餅がとってもおいしかったです🥰

いただくときはわらび餅の周りにまぶしてあるきな粉が周りに飛ばないように要注意！！

おいしくてふんわり♡チョコレートロールケーキ

洋菓子の代表として紹介してくださったのはチョコレートロールケーキ。

なんと半世紀以上も変わらず愛され続ける栗入りのロールケーキです🌰

ブラックチョコレートとホワイトチョコレートの2種類があり、大きさも

①一切れのもの　②半ロール　③1ロール　の3つから選ぶことができました!

ブラックチョコレートロールケーキの記事はコーヒーがほんのり香り、

栗、クリーム、チョコレートそれぞれの甘さがお互いに引き立てあい、こちらもとってもおいしかったです☺

2つ同時にいただいたのですが、ボリュームがあるのに、重くなくぺっろっと食べることができちゃいます！

過去記事

博進堂にまちプラ秋田がお邪魔したのは今回で2回目、投稿としては3回目です！

過去の記事はここから読めます。

おいしいお菓子を食べたいなと思ったときはぜひ博進堂へ！！

それではまた次の記事でお会いしましょう。

今回インタビューさせていただいたのは

御菓子処　博進堂

社長　杉山　良一様

～連絡先～

【住所】　〒　010-0925　秋田市旭南2丁目8－19

【予約】電話にて承っております。

【電話】　018‐862‐5020

【FAX】　018‐862‐8880　

【Instagram（外部委託）】https://www.instagram.com/hakushindo_love/

【時間】　9:00-19:00　(土曜日のみ9:00-18:00)

　　　　　定休日　日曜日

【地図】

アイキャッチ画像：博進堂を前から撮った写真

～歴史を感じてもらいたい～

＃10